A premiumantikvarium.hu induló könyvállományának gerincét egy három generációs családi gyűjtemény adja, 10.000 feletti kötetszámmal, melyet folyamatosan tervezünk feltölteni az oldalra. Nagyszülők, szülők és gyermekek egyedi érdeklődési körének megfelelően hosszú évtizedek alatt gyarapodott a könyvtár állománya. Mindannyian törekedtünk arra, hogy az adott témakörben megjelent összes lehetséges kötetet, minél szebb állapotban szerezzük be, és vigyázva forgassuk. Ennek köszönhető, hogy első kiadások, dedikált kötetek és ritkaságok egyaránt kiváló állapotban maradtak meg a gyűjteményben.

Reméljük, a kötetek új tulajdonosai legalább annyira tudnak majd örülni ezeknek a kincseknek, mint annak idején mi.

Krausz József, Dr. (szerk.): Erjedésipari kémia

Az Erjedésipari kémia című szakkönyv főszerkesztője és egyik társszerzője Dr. Krausz József, a magyar szeszipari és erjedésipari kutatás neves alakja. A mű az 1950-es évek hazai élelmiszeripari szakirodalmának egyik alapvető darabja.

SZERZŐ :

Krausz József, Dr. (szerk.)

OLDALAK SZÁMA :

199

KIADÓ :

Élelmiszeripari és Begyüjtési Könyv- és Lapkiadó Vállalat

KÖTÉS TÍPUSA :

Ragasztott papírkötés

MÉRET (cm) :

20x14

KIADÁS ÉVE :

1 953

ÁLLAPOT :

jó

MEGJEGYZÉS :

A borító foltos, gyűrött, szakadt. Néhány oldalon ceruzás jelölés, bejegyzés.

19 980 Ft

Utoljára megnézett

TOP termékek

Elérhetőség

Krausz József, Dr. (szerk.): Erjedésipari kémia