Horváth Ilona: Szakácskönyv

Háztartási Tanácsadónk célja; hogy segítséget nyújtson háziasszonyainknak a háztartás megszervezésében, vezetésében és a család helyes élelmezésében.
Egy jó gazdasszonynak ismernie kell az ésszerű táplálkozás leglényegesebb kérdéseit, ételeink tápértékét, a szervezet szükségleteit, az ételek elkészítésének technikáját, gazdaságos, gyors elkészítési módjait. ezen felül a család jövedelmének beosztására, a gyermeknevelés, a háztartás javainak karbantartása és gyarapitása mind a gazdasszonyra váró feladat.
A család gazdasági jóléte, boldogulása legtöbb esetben attól függ, hogy a háziasszony hogyan állja meg helyét a háztartás vezetésében.
A magyar konyha és a magyar gazdasszonyok mindig jó hírnévnek örvendtek. Emelkedő életszínvonalunk megadja a lehetőséget arra, hogy gazdasszonyaink erre a jó hírnévre ezután is rászolgáljanak.
Könyvünk bár rövid terjedelemben, de megadja azokat az alapismereteket, melyeknek elsajátítása - a takarékosság elveinek szem előtt tartásával - szükséges a jó konyha vezetéséhez.