A premiumantikvarium.hu induló könyvállományának gerincét egy három generációs családi gyűjtemény adja, 10.000 feletti kötetszámmal, melyet folyamatosan tervezünk feltölteni az oldalra. Nagyszülők, szülők és gyermekek egyedi érdeklődési körének megfelelően hosszú évtizedek alatt gyarapodott a könyvtár állománya. Mindannyian törekedtünk arra, hogy az adott témakörben megjelent összes lehetséges kötetet, minél szebb állapotban szerezzük be, és vigyázva forgassuk. Ennek köszönhető, hogy első kiadások, dedikált kötetek és ritkaságok egyaránt kiváló állapotban maradtak meg a gyűjteményben.

Reméljük, a kötetek új tulajdonosai legalább annyira tudnak majd örülni ezeknek a kincseknek, mint annak idején mi.

Herczeg Mihály: Népi ételek Vásárhelyen (Dedikált!)

Nem lesz könnyű dolga annak; aki maradéktalanul fel akarja dolgozni a vásárhelyi konyha változásait. Csak részben támaszkodhat adatközlők elmondására, saját megfigyelésére. Másutt is készítik ezeket az ételeket, tehát ismerni kell a környező táj étkezési szokásait. De itt mégis más izű a lepény, másként töltik a hurkát stb, - tehát oda kell figyelni a különbségekre, amelyeket pedig alig lehet megfogalmazni, hiszen csak az arányokon múlik, az elkészítés módján, a felhasznált nyersanyagon, az edényeken, vagy a tűzhelyen.

SZERZŐ :

Herczeg Mihály

OLDALAK SZÁMA :

SOROZATCÍM :

Vásárhelyi Tanulmányok

KÖTÉS TÍPUSA :

Tűzött papír

KIADÁS HELYE :

Hódmezővásárhely

MÉRET (cm) :

24×16

KIADÁS ÉVE :

1 977

ÁLLAPOT :

jó

7 980 Ft

Utoljára megnézett

TOP termékek

Elérhetőség

Herczeg Mihály: Népi ételek Vásárhelyen (Dedikált!)