A premiumantikvarium.hu induló könyvállományának gerincét egy három generációs családi gyűjtemény adja, 10.000 feletti kötetszámmal, melyet folyamatosan tervezünk feltölteni az oldalra. Nagyszülők, szülők és gyermekek egyedi érdeklődési körének megfelelően hosszú évtizedek alatt gyarapodott a könyvtár állománya. Mindannyian törekedtünk arra, hogy az adott témakörben megjelent összes lehetséges kötetet, minél szebb állapotban szerezzük be, és vigyázva forgassuk. Ennek köszönhető, hogy első kiadások, dedikált kötetek és ritkaságok egyaránt kiváló állapotban maradtak meg a gyűjteményben.

Reméljük, a kötetek új tulajdonosai legalább annyira tudnak majd örülni ezeknek a kincseknek, mint annak idején mi.

Sólyom Lajos, Dr.: Pálinkafőzés - Kézikönyv kisüzemek számára

Ez a mű mindazt a sokrétű ismeretanyagot tartalmazza; ami szeszfőzde üzemeltetésével kapcsolatban szakmai, jogi, gazdasági téren felmerülhet.

A szerzők ismertetik a gyümölcsszeszipar alapanyagait, majd részletesen bemutatják az egyes műveleteket: a cefre erjesztését, a lepárlást, a befejező gyártási műveleteket. Tárgyalják a vizsgálati módszereket, foglalkoznak a szeszfőzdék karbantartásával, energia- és vízgazdálkodásával.

SZERZŐ :

Baranyai György, Dr.

OLDALAK SZÁMA :

309

KIADÓ :

Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat

KÖTÉS TÍPUSA :

Fűzött kemény karton

KIADÁS HELYE :

Budapest

MÉRET (cm) :

24x17

KIADÁS ÉVE :

1 986

ÁLLAPOT :

szép

3 980 Ft

Utoljára megnézett

TOP termékek

Elérhetőség

Sólyom Lajos, Dr.: Pálinkafőzés - Kézikönyv kisüzemek számára